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Dia a dia da voluntária Sumiko Ogasawara – Associação Cultural de Mogi das Cruzes – Mogi das Cruzes-SP   Conteúdo atualizado!


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Dia a dia da voluntária Sumiko Ogasawara – Associação Cultural de Mogi das Cruzes – Mogi das Cruzes-SP

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Dia a dia do voluntário(日本語文はポルトガル語につづきます)

Sou Sumiko Ogasawara, voluntária sênior de culinária no Bunkyo – Associação Cultural de Mogi das Cruzes. Atendendo ao pedido da Associação, realizo atividades para a disseminação da culinária japonesa na Associação Japonesa de Mogi das Cruzes e outras 7 colônias próximas.

Hoje quero comentar sobre dois erros de cálculos. O primeiro erro de cálculo é sobre a variedade e quantidade de ingredientes que encontrei em Mogi das Cruzes. Esse foi um erro construtivo, pois até hoje consegui fazer todos os pratos japoneses sem problema algum. O segundo foi realmente um erro de cálculo. É indispensável receitas em português, pois muitos alunos falam a língua japonesa, mas não sabem ler. Desde que cheguei ao Brasil já escrevi 80 receitas em português com a ajuda de uma professora Nikkei de língua portuguesa. Espero conseguir escrever 100 receitas até o fim da minha atuação no Brasil.
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2つの誤算 モジダスクルーゼス市 日系シニアボランティア 小笠原純子


サンパウロの東50㎞にあるモジ・ダス・ クルーゼス市の文化協会の要請で、和食の普及活動を、 モジの日本人会、 郊外の移住地の婦人部など定期的に8カ所で行なう。
1つ目はモジの食材の「種類と量の多さ」の嬉しい誤算。今まで、 できなかった和食はない。
2つ目は本当に誤算!ポルトガル語のレシピが必要。 講習生は日本語が話せても読めない。
現在80のレシピを日系のポルトガル語の先生と翻訳。 目標は100、そして対訳のレポート作り。

#voluntariado #JICA

[Fonte Facebook JICA]

Saiba mais

Japan International Cooperation Agency – JICA Brazil Office – Brasília-DF

Bunkyo – Associação Cultural de Mogi das Cruzes-SP

 

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