Exposição 'NIHONCHA – introdução ao chá japonês' Japan House São Paulo-SP

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Data/Hora 05/12/2023-07/04/2024 / 10:00-19:00

Local (Endereço e MAPA)
Mapa Japan House - São Paulo-SP

Descrição do Evento

O chá é um elemento característico da cultura japonesa e vem ganhando cada vez mais adeptos no mundo todo. A Japan House São Paulo apresenta a exposição NIHONCHA: introdução ao chá japonês, uma oportunidade para desvendar e apreciar o chá verde.

A mostra apresenta um panorama sobre a produção do chá japonês (também conhecido como "nihoncha"), destacando amostras das variedades do chá, espírito do "cha no yu", que reside no "chadō", os utensílios tradicionais e contemporâneos desenhados por designers nipônicos, além de uma casa de chá projetada por artista contemporâneo.

Réplica da casa de chá Tsuginote Tea House

A exposição traz a inédita construção feita em madeira de impressão 3D do mundo, da casa de chá TSUGINOTE TEAHOUSE, projetada pelo arquiteto japonês Kei Atsumi e o arquiteto francês Nicholas Préaud. Mais de 900 peças, feitas a partir de madeira de descarte, compõe um sistema de encaixes inspirados na arquitetura tradicional japonesa, sem o uso de cola, nem pregos ou parafusos.

Chadō - O caminho do chá

A cerimônia do chá (chadō ou caminho do chá), é uma tradição milenar que envolve todo um ritual para simplesmente servir chá. Uma confluência de arte, artesanato, arquitetura, paisagismo, filosofia, culinária, caligrafia, poesia, e outras minúcias que criam um ambiente zen de servir e ser servido, degustando chá. No chado se origina a filosofia do “ichigo ichie” (“cada momento ou encontro é único e valioso”), representando o espírito do "omotenashi" (a prática da hospitalidade japonesa), uma herança ancestral e preservada até os dias de hoje.

“O nihoncha é um elemento que representa a cultura japonesa e faz parte do cotidiano: o ato de preparar e servir o chá representa um cuidado com o visitante que é recebido, uma pausa para que o tempo seja apreciado com calma, um momento de contemplação ou de convivência social. Além da importância desse elemento para a compreensão de tantos aspectos da cultura japonesa tradicional que se mantêm atuais, é usado também na culinária e na indústria de cosméticos, tendo estudos que apontam inclusive diversos benefícios em seu consumo. Nada mais apropriado, portanto, que apresentá-lo como a estrela de uma exposição da Japan House São Paulo” , explica Natasha.

A exposição traz ainda amostras das nove variedades do chá japonês fornecidas pela empresa Yamamotoyama. Cada variedade, todas originárias da mesma planta, possuem características no seu processamento que confere sabores distintos.

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São apresentados: Gyokuro (considerado o chá verde de qualidade mais alta devido à alta concentração de umami); Kabusecha (variação em que a plantação fica coberta por um período mais curto do que o tipo anterior); Sencha (o mais comum no Japão); Houjicha (obtido pela torra do Sensha em fogo alto); Genmaicha (fruto da mistura de arroz torrado com o Sencha); Mushisei-tamaryokucha (suas folhas vaporizadas não são moldadas de forma retilínea, conferindo um formato mais arredondado); Kamairisei-tamaryokucha (similar ao Mushisei, porém suas folhas são torradas); o Tencha (único chá que não tem a sua folha moldada, utilizado como matéria prima do Matcha) e por fim, o mais conhecido ao redor do mundo, o Matcha (pó feito a partir do Tencha, utilizado também na cerimônia do chá).

Data

De 05/12/2023, terça-feira, a 07/04/2024, domingo

Terça a sexta-feira, das 10h às 18h | Sábados, domingos e feriados, das 10h às 19h

Local

JAPAN HOUSE São Paulo-SP
Av. Paulista, 52 - Bela Vista
São Paulo-SP

Ingresso

Entrada gratuita

Informações

Japan House exposicao NIHONCHA chá japonês