Data/Hora 17/06/2024-23/06/2024 / Dia todo
Descrição do Evento
Semana gastronômica promove comida japonesa em Brasília. A Primeira edição do Japão Gastronômico comemora o Dia da Imigração Japonesa no Brasil com 11 restaurantes da capital, uma iniciativa da Embaixada do Japão. O público pode aproveitar pratos típicos a preços promocionais e condições especiais, de 17 a 23 de junho.
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Durante esta semana, o brasiliense terá a oportunidade de degustar suas comidas japonesas favoritas e conhecer novos sabores, reunidos em uma variada seleção oferecida a preços partir de R$25,00. Os restaurantes participantes são: Donburi Cozinha Nikkei; Goemon; Katsu Lamen House; New Koto; Noru Sushi; Rosa Takematsu Sushi; Sakeyo; Samurai Sushi; Sumô; Takoyu; e, Umami Deli. (veja abaixo lista completa com respectivas promoções)
O menu inclui, além dos clássicos combinados de sushi e omakase, opções de teishoku (farta refeição japonesa completa com arroz e acompanhamentos) e lanches populares do Japão, como o takoyaki (bolinha recheada com polvo), taiyaki (doce em forma de peixe) e a versão japonesa do docinho choux cream. Uma seleção de lamens, o saboroso macarrão servido com caldo à base de shoyu, missô e carne de ave ou porco, também faz parte das promoções e é opção irresistível para os dias mais frios.
A Embaixada do Japão convida o público da capital a prestigiar os estabelecimentos participantes durante esta semana especial, estreitando assim a amizade entre Japão e Brasil por meio de um dos mais fortes laços compartilhados entre os dois países: a gastronomia.
“Quando falamos sobre o Japão, a comida é um dos assuntos que mais despertam o interesse dos brasileiros ... é por meio da comida que muitas famílias de imigrantes cultivam e compartilham a cultura japonesa no Brasil. Com este evento, queremos reunir nikkeis e a comunidade brasileira que os acolheu, como em uma grande refeição entre amigos”, avalia o embaixador do Japão no Brasil, HAYASHI Teiji.
A imigração japonesa no Brasil
O marco da imigração japonesa no Brasil foi a chegada do navio Kasato Maru no Porto de Santos, no dia 18 de junho de 1908, após uma viagem de 52 dias, partindo do Porto de Kobe. Foram os primeiros 781 imigrantes vinculados ao acordo imigratório estabelecido entre o Brasil e o Japão.
Os principais destinos desde então, foram as fazendas e colônias agrícolas, em São Paulo e Paraná. Ao longo do século, novas ondas migratórias levariam os nikkeis ao interior do país e a região amazônica. São estimados cerca de 2,7 milhões de japoneses e descendentes que compõe a comunidade nikkei no Brasil, sendo aproximadamente 31 mil deles no DF.
Embaixada do Japão no Brasil
Departamento de Cultura e Divulgação
(61) 3442-4200
comunicacaojapao@bs.mofa.go.jp
#JapaoGastronomico #DiadaImigraçãoJaponesa #116anosdeimigração
Data
De 17/06/2024, segunda-feira, a 23/06/2024, domingo
- Horário e condições de cada restaurante
Restaurantes participantes
(em ordem alfabética)
1) Donburi Cozinha Nikkei
- Asa sul (SBS, Quadra 2) | Águas Claras (R. Babaçú) | Guará (QI 31)
- @donburicozinhanikkei
- Nos pedidos acima de R$ 100, ganhe um Choux Cream
Este Choux Cream é versão japonesa do doce francês, feita de massa com crosta crocante e recheio de creme de baunilha.
2) Goemon
- Sudoeste (CLSW 105)
- @restaurantegoemonn
- Lamen Maabo Tanmen - de R$ 60 por R$ 45
Lamen com caldo claro feito a base legumes cozidos em fundo de ave e suíno. Composto por macarrão artesanal, legumes, carne moída apimentada, milho, ovo, carne suína preparada por "sous-vide" (técnica de cozimento francês).
- Teishoku de Salmão - de R$ 112 por R$ 84
Refeição completa composta por filé de salmão cuidadosamente preparado em forno combinado, acompanhado de aspargos, shimeji e broto de feijão refogados, tofu, sunomono de pepino, takuwan (conserva de nabo), umeboshi, arroz e missoshiru.
3) Katsu Lamen House
- Sudoeste (CLSW 103) | Águas Claras (Q 205) | Asa norte (CLN 411) | Asa sul (CLS 208)
- @katsulamen
- *não é válida para a unidade Katsu Teishoku (402 Sul)
- *apenas no jantar
Shoyu Chashu meia porção – de R$ 52 por R$ 41,60
Caldo de shoyu cozido por 12h a partir de tutano suíno, macarrão artesanal, chashu (barriga de porco), um ovo marinado inteiro, naruto, moyashi, cebolinha e alga nori. - Missô Chashu meia porção - de R$ 52 por R$ 41,60
Caldo de misso (pasta de soja), cozido por 12hrs a partir de tutano suíno, macarrão artesanal, chashu (barriga de porco), um ovo marinado inteiro, naruto, moyashi, cebolinha e alga nori.
4) New Koto
- Asa Sul (CLS 212)
- @newkotooficial
- *apenas no almoço
Bento Teishoku - de R$ 126 por R$ 90
Refeição completa tipo teishoku com filé de porco empanado (katsu), tempura, sashimi, peixe grelhado, legumes cozidos, arroz e missoshiru. Inclusa sobremesa de sorvete com calda de chocolate.
5) Noru Sushi
- Noroeste (CLNW 10/11).
- @norusushi
- *Assentos limitados, sugere-se fazer reserva antecipada.
- Omakasê - De R$357,81 por R$268,81
Sequência de 10 pratos selecionados e elaborados com ingredientes frescos e sazonais. O termo "omakasê" significa "deixe nas mãos do chef" em japonês. Cada prato é cuidadosamente elaborado para destacar os sabores naturais dos ingredientes para despertar o umami - o quinto sentido do paladar.
6) Rosa Takematsu Sushi
- Asa sul (SBS, Quadra 2) | Águas Claras (R. Babaçú) | Guará (QI 31)
- @rosa.takematsu
- Nos pedidos acima de R$ 100, ganhe um Choux Cream
Este Choux Cream é versão japonesa do doce francês, feita de massa com crosta crocante e recheio de creme de baunilha.
7) Sakeyo
- Asa Sul (CLS 212)
- @izakayasakeyo
- *apenas no almoço
Lamen - de R$ 65 por R$ 55
Caldo a base de frango e lombo acompanhado de chachu de copa lombo, naruto, moyashi, tamago, cebolinha e alga nori.
8) Samurai Sushi
- Sudoeste (CLSW 300)
- @samuraisushibsb
- Misso Tonkotsu Lamen - De R$ 63 por R$ 50
Caldo a base de tonkotsu (porco) com chashu (barriga de porco), ajitsuke tamago (ovo perfeito marinado), naruto (massa de peixe), moyashi (broto de feijão), alga nori e cebolinha.
9) Sumô
- Asa Sul (CLS 202)
- @sushisumo
- Combo Heikin - de R$ 89 por R$ 71,20
Combo com 24 peças entre uramakis, philadelphias, diohs e nigiris.
10) Takoyu
- Asa Sul (EQS 414/415)
- @takoyu.bsb
- Pague 8 Takoyaki e leve 9 - R$25
Bolinhos recheadas com polvo e outros ingredientes, grelhadas em forma especial.
11) Umami Deli
- Asa Sul (CLS 414)
- @umami.deli.bsb
- Na compra do Tonkatsu Bento ou Katsu Curry (R$50), ganhe um Taiyaki
Taiyaki é um doce grelhado em formato de peixe "Tai" com recheio de creme. No Japão, o "Tai "(pargo) é associado a palavra "medetai" que simboliza prosperidade e felicidade.
Ingresso
-
Informações
Realização
Embaixada do Japão no Brasil [在ブラジル日本国大使館] - Brasília-DF
Saiba mais
Dia da Imigração Japonesa em Brasilia 18/06/2024
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